コーヒーの入れ方一覧。

こんにちは。珈琲好房.comのよっしーです。
このページはコーヒーの淹れ方を簡単にまとめておくところです。

入れ方の記事があればリンクを貼ってあります。

コーヒーの入れ方

ハンドドリップはおそらく最も一般的と言っていい入れ方です。器具も簡単に手に入ります。
紙や布などのフィルター内にコーヒー粉を入れてお湯を上から注ぐやり方。英語ではpourover。しコーヒーの風味をしっかりと引き出しやすい。

サイフォンは見栄えがして専門店でもよくみる、
専用の器具を使って入れる方法です。
コーヒーの温度が高く、香りを特に楽しめます。

フレンチプレスはお湯と粉を一緒に入れてつけておき、注ぐときに濾す入れ方。
手順がシンプルで、コーヒーの味を全て引き出しやすい方法。

エアロプレスは入れ方の中では新しい入れ方。
注射器のような形状の器具に入れて手で圧力をかける方法。
抽出のされ方にいろんな要素があるので、幅広い味が作れる。

マキネッタは下部で水を沸かし、蒸気圧で押し出されたお湯で抽出する。器具を使う。
家庭用の簡易版エスプレッソマシンとして扱われることも。

エスプレッソは電気式の機会を使って圧力（９気圧）かけて入れる方法。
アレンジドリンクのベースに使いやすいので、カフェでもよく見る入れ方。

水出しはお湯ではなく冷水に漬けておく入れ方。
時間はかかるがクリアな味わいのコーヒーが作りやすい。

ウォータードリップは上タンクから水を滴下する装置で入れるやり方。
漬けておくよりさらにクリアな味わいになりやすい。

パーコレーターはマキネッタと少し構造が似ているが、圧力をかけるのではなく
お湯を循環させることで濃度を出す入れ方…と認識している。未履修。

ターキッシュはイブリックと呼ばれる器具で極細挽きのコーヒー粉を煮て、上澄みを注いで飲む。
未履修。