入れ方

こんにちは！よっしーです！「水出しコーヒー」ってご存じですか？暑くなってくると、スーパーやコーヒーショップなどでよく見かけるようになりますよね。名前のとおり「水で抽出するコーヒー」なのですがいったいどんな特徴があるの？どうやって作るの？とい...

今回は急冷式のアイスコーヒーの作り方を紹介します。急冷式のアイスコーヒーとは、お湯で抽出したコーヒーを氷をいれたサーバーなどですぐに冷却する方法のことです。手順はざっくりと氷を用意する→氷にかけるようにコーヒーを濃い目に抽出する。コレだけです。簡単で美味しいアイスコーヒーが飲めます。

ハンドドリップは専門店から家庭まで広く普及しているので、売り場などで見ることも多いですよね！パッケージなどの入れ方を見てみても色々な入れ方があるので、どの入れ方が良いのか分からなくなったり、難しく感じてしまうこともあるのではないでしょうか。実は、ハンドドリップは簡単なんです！

皆さんはフレンチプレスというコーヒーの入れ方を知っていますか？ コーヒープレスとも呼ばれることもあるので、そちらの名前で聞いたことがある方もいるかもしれません。 少し聞き慣れない器具かもしれませんが、初心者にも簡単でとても美味しい抽出方法なんです！

こんにちは！りかけいのばりすた、よっしーです。 今回は、ドリッパー（＋フィルター）とマグカップだけでできる、コーヒーの簡単な入れ方を紹介します！ この入れ方はレシピもシンプルで、再現性が高いので初心者の方でも簡単に安定したコーヒーを入れることができます。 自分がコーヒーを始めたばかりの頃にも少し実際にやっていて...

こんにちは！りかけいのばりすた、よっしーです。今回は、ウォータードリップでの入れ方（ポタポタたらすやつ）を解説していきます。水出しコーヒーはお湯で抽出されたコーヒーよりも雑味が少なくすっきりとした後味が特徴的です。特にウォータードリップと呼ばれる入れ方について解説していきます！

今回は、エアロプレスでの入れ方を紹介していきます。 タイトルの通り、作れる味の幅が広いのでエアロプレス一つあればいろいろな楽しみ方ができますよ！ エアロプレスは画像のように注射器のような形をした器具です。シリンダーの中にコーヒー粉を入れて、少し置きプレスすることで圧力をかけながら抽出することができます。